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Chefs internacionales preparan paella para migrantes refugiados en Tijuana

A poco más de un día de que se celebre la tradicional Nochebuena, más de 30 chefs locales e internacionales preparan [] paella para los miles de migrantes centroamericanos que llegaron a la ciudad mexicana de Tijuana hace ya más de un mes, en el refugio El Barretal, un centro de espectáculos habilitado como albergue temporal en Tijuana (México). 

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Mujeres en el sushi, desmontando mitos en la industria gastronómica de Japón

La japonesa Yoshiaki "Yuki" Chizui, gerente y vicepresidenta de Nadeshiko Sushi, prepara el pescado para el servicio de noche en el local del barrio de Akihabara, en Tokio (Japón). Chizui es una de esas chefs que, hartas de clichés, se han lanzado a conquistar el sector del sushi, una industria predominantemente masculina en la que las mujeres tienen que combatir la falacia de que la biología femenina no las hace adecuadas para prepararlo.

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Detectan la mayor colisión de agujeros negros jamás observada

Un equipo científico detectó las ondas gravitacionales que resultaron de la mayor colisión de agujeros negros jamás observada y que formó un nuevo agujero negro 80 veces más grande que el sol. La fusión del sistema binario de agujeros negros fue detectada el 29 de julio de 2017 a más de 9.000 millones de años luz y dio como resultado el agujero negro más grande conocido.

Ciencias, Interes, Video

Una medusa psicodélica entre los descubrimientos de una expedición en aguas de Puerto Rico

Captura de un video cedido por la Oficina de Exploración e Investigación de la Oficina Nacional de Océanos y Atmósfera (NOAA) donde se aprecia una medusa, del género "Crossota" y denominado "psicodélico" por los científicos, que fue hallada por la expedición "Océano Profundo 2018" el pasado 8 de noviembre, mientras exploraban una cresta montañosa en la zona de La Parguera en Lajas, municipio en la costa suroeste de Puerto Rico.