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Tabasco logra el Récord Guinness del tamal más largo del mundo

El estado suroriental mexicano de Tabasco logró [] el Récord Guinness del tamal más largo del mundo con 50,05 metros de longitud y 16 centímetros de ancho en una sola pieza, cocinado en un horno


Unas cien personas, entre ellas estudiantes de gastronomía, propietarios de restaurantes y cocineros locales, utilizaron en su elaboración mil pliegos de hojas de plátano, 350 kilogramos de masa y 100 kilos de carne de cerdo, entre otros ingredientes de la región con una inversión de 60.000 pesos (2.950 dólares).


Cerca de 500 personas asistieron al evento y disfrutaron de un trozo del Tamal de Chipilín, que pesó 630 kilogramos.


La inquietud surgió para "mostrar el lado positivo de Tabasco" y "al mundo su gastronomía", dijo a Efe Fabián Romero, cocinero a cargo de la organización del evento.


Para lograr la hazaña, los participantes emplearon cuatro días de trabajo, desde la selección de ingredientes, guisos, preparado y su cocción final.